Projeto de Modernização do
Restaurante Luar de Janeiro

Designação do Projeto: Projeto de Modernização do Restaurante Luar de Janeiro, Lda.

Código do Projeto: ALT20-06-5141-FEDER-000136

Objetivo Principal: Com este projeto pretendeu-se renovar e equipar o espaço do restaurante com o objetivo de aumentar a capacidade de lugares sentados e elevar os padrões de qualidade, conforto e funcionalidade da empresa, de forma a manter o seu lugar de restaurante de referência da gastronomia alentejana.

Região de intervenção: Alentejo – Évora

Entidade Beneficiária: Restaurante Luar de Janeiro, Lda.

Data de Aprovação: 24/04/2018

Data de início: 17/07/2017

Data de conclusão: 31/12/2019

Custo total elegível: 39.451,06€

Apoio Financeiro da União Europeia: FEDER – 15.780,42€

Objetivos:

• Aquisição de equipamentos e decoração para tornar o espaço do restaurante, após as obras de requalificação que decorreram na primeira metade de 2017, convidativo, confortável e acolhedor.

• Prestação de um serviço de qualidade e de referência para o setor da restauração eborense.

Atividades:

• Entre 22 de Fevereiro de 2017 e 19 de Julho de 2017 o restaurante sofreu obras de requalificação tornando o espaço mais amplo e moderno.

• A partir de Julho de 2017 iniciou-se a aquisição de equipamentos e utensílios que permitiram a modernização do espaço do restaurante.

• Foram contratados dois novos profissionais qualificados com o objetivo de fazer face à crescente procura e à prestação de um serviço de qualidade e excelência.

Resultados atingidos:

• Aumento da capacidade do espaço de restaurante para 50 lugares, com um aumento de 20 relativamente ao espaço antigo;

• Crescimento do volume de negócios do restaurante;

• Maior reconhecimento dos serviço de excelência do restaurante, através do aumento da procura, nomeadamente ao nível do turismo gastronómico.

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